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酶催化技术为何有更好效果?

虽然大多数商用化学品是有效的, 但它们的作用并不独特,这意味着它们能产生的反应比我们预想的要多。它们也可能要求高温或高压,并会导致高能耗和不良的副产品。

相反,酶是独特的,因此可选择并用它们执行特定任务,而不会出现不良的副作用。即使数量很少,它们仍可以实现高反应速率,并且易于控制,因此很有效率。此外,因为它们源自天然,与多数传统化学品相比,它们是更具可持续性的选择。

人们可以选择数千种不同的酶,每种都有自己的特殊作用,因此有相同数量的机会将它们应用于创新方法以改进产品和制造工艺。